MENU ENGLISH / FRANÇAIS
CHEESES
1.
Aged Cheese
1/2 portion 13,00€
portion 19.00€
2.
Cheese Matured in Olive Oil
1/2 portion 12.00€
portion 18.00€
3.
Manchego Cheese with Appelation of Origin
1/2 portion 12.00€
portion 18.00€
4.
Goat Cheese with Confit Onion
portion 12.00€
FROMAGES
1.
Fromage Grande Réserve
1/2 ratión 13,00€
ratión 19.00€
2.
Fromage Affinés a l´Huile D´Olive
1/2 ratión 12.00€
ratión 18.00€
3.
Fromage Manchego avec Appelation D´Origine
1/2 ratión 12.00€
ratión 18.00€
4.
Fromage de Chèvre aux Oignon Caramélisés
ratión 12.00€
COULD CUTS
5.
Iberian Salami
tapa 6,50€
1/2 portion 9,50€
portion 14.50€
6.
Iberian Chorizo
tapa 6,50€
1/2 portion 9,50€
portion 14.50€
7.
White Han from "Alpujarra"
tapa 7,00€
1/2 portion 10,00€
portion 16.00€
8.
Iberian Morcón
tapa 7,00€
1/2 portion 10,00€
portion 16.00€
9.
Beef Jerky
1/2 portion 12,00€
portion 19.00€
10.
Iberian Shoulder Ham
1/2 portion 12.00€
portion 18.00€
11.
Iberian Cured Pork Loin
1/2 portion 11,00€
portion 18.00€
12.
Ibérian Hand
1/2 portion 15,00€
portion 22.00€
13.
Iberian Shoulder Ham and Mature Cheese
portion 18.00€
CHARCUTERIE
5.
Saucisson Ibérique
tapa 6,50€
1/2 ratión 9,50€
ratión 14.50€
6.
Saucisses Ibérique
tapa 6,50€
1/2 ratión 9,50€
ratión 14.50€
7.
Jambon " La Alpujarra "
tapa 7,00€
1/2 ratión 10,00€
ratión 16.00€
8.
Morcón Ibérique
tapa 7,00€
1/2 ratión 10,00€
ratión 16.00€
9.
Viande de Boeuf Secheé
1/2 ratión 12,00€
ratión 19.00€
10.
Épaule Ibérique
1/2 ratión 12.00€
ratión 18.00€
11.
La longe du Porc Ibérique
1/2 ratión 11,00€
ratión 18.00€
12.
Jambon Ibérique
1/2 ratión 15,00 €
ratión 22.00€
13.
Épaule Ibérique y Fromage Vieilli
ratión 18.00€
PATÉS
14.
Duck Liver Mousse
tapa 7,00€
portion 9.50€
15.
Country Style Paté with Foie
tapa 7,00€
portion 9.50€
16.
Paté with Pears in Wine
tapa 7,00€
portion 9.50€
17.
Spicy Sardines Pate
tapa 8,50€
18.
Foie Block
tapa 7,50€
portion 14.50€
19.
Foie Grass Mi Cuit 100% ( 45 gr )
portion 12.00€
20.
Paté Selection
portion 19.00€
PÂTÉS
14.
Mousse de Canard
tapa 7,00€
ratión 9.50€
15.
Pâté de Campagne avec Foie
tapa 7,00€
ratión 9.50€
16.
Poires Pâté aun Vin
tapa 7,00€
ratión 9.50€
17.
Pâté de Sardines Épicé
ratión 8.50€
18.
Bloc de Foie
tapa 7.50€
ratión 14.50€
19.
Mi Cuit 100% Foie ( 45 gr )
ratión 12.00€
20.
Paté Seléction
ratión 19.00€
CANNED SEA FOOD
21.
Pickled Mussels
tapa 8,00€
portion 12.00€
22.
Bonito Loins
portion 14.00€
23.
Anchovies with Cheese and Peperss
tapa 8,50€
portion 14.00€
24.
Tuna Belly
tapa 8,50 €
25.
Melva
tapa 8,50 €
26.
Sardines with Seaweed
portion 12,50 €
28.
Galician style Octopus
portion 23,00 €
29.
Cantábrian Anchovies
portion 19,00€
CONSERVES DE POISSON
21.
Moules Escabeche
tapa 8,00€
ratión 12.00€
22.
Longe de Thon
ratión 14.00€
23.
Anchois avec de Fromage et de Poires
tapa 8,50€
ratión 14.00€
24.
Ventre de Thon
tapa 8,50€
25.
Thon de Frégate
tapa 8,50 €
26.
Sardines aux Algues
ratión 12,50 €
28.
Octopus
ratión 23,00 €
29.
Anchois Cantábrique
ratión 19,00 €
DUCK·PORK·BEEF
30.
Pieces of Pork Loin Preserved in Olive Oil
portion 18.50€
31.
Pork Cheeks
portion 14.00€
32.
Elbow of Boned Ham
portion 19.00€
33.
Duck Gizzard in Orange Sauce
portion 18.00€
34.
Pork Cheeks in Red Wine Sauce
portion 15.00€
CANARD·PORC·BOEUF
30.
L´Echine en Pot
ratión 18.50€
31.
Joues de porc dans son jus
ratión 14.00€
32.
Jambon Desossé Jarret
ratión 19.00€
33.
Gesiérs de Cannard avec Sauce a L´Orange
ratión 18.00€
34.
Joue de porc au Vin Rouge
ratión 15.00€
CANNED VEGETABLES
36.
Lettuce Hearts with Two Dessings
tapa 7,50€
portion 10.00€
37.
Dried Tomatoes with Smoked Salmón
tapa 8,00€
portion 12.00€
38.
Extra-Thick White Asparagus with Olive Oil
portion 12.50€
39.
Artichokes in Olive Oil
tapa 8,50€
portion 13.50€
40.
Artichokes with Anchovies
tapa 8,50€
portion 14.00€
41.
Artichokes with Iberiam Hand
portion 18.00€
42.
Tomato with Red Pesto and Basil
portion 12.00€
43.
Peperoncilli Filled with Cheese
portion 12.50€
45.
Tomato with Tuna Belly
portion 15.00€
CONSERVES DE LEGUMES
36.
Coeurs de Laitue deux Pansaments
tapa 7,50€
ratión 10.00€
37.
Tomates Sechées aux Saumon
tapa 8,00€
ratión 12.00€
38.
Asperges Grosses
ratión 12.50€
39.
Artichauts a l´Huile
tapa 8,50€
ratión 13.50€
40.
Artichauts avec de Anchois
tapa 8,50€
ratión 14.00€
41.
Artichauts avec copeuax jambon
ratión 18.00€
42.
Tomate au Pesto et Basilic
ratión 12.00€
43.
Peperoncini Farcies au Fromage
ratión 12.50€
45.
Tomate avec Ventre de Thon
ratión 15.00€
ASSORTMENTS
46.
Ibérian Could Cuts (Iberian front ham, iberian chorizo, iberian salami and iberian morcon)
small 13,50€
medium 18.50€
large 28.00
47.
Ibérian Could Cuts and Cheese (Iberian front ham, iberian chorizo, iberian salami, iberian morcon and mature cheese)
small 14,50€
medium 22.00€
large 34.00€
48.
Ibérian Could Cuts, Cheese and Paté (Iberian front ham, iberian chorizo, iberian salami, iberian morcon, mature cheese and two types of paté)
medium 25.00€
large 34.50€
49.
House ( Iberian Shoulder Ham, iberian cured park loin,iberian bull sausage, mature cheese, two tipes of paté + melva or mussels
large 28.00€
50.
Brujidera Iberian Shoulder Ham, iberian cured park loin, beef jerky , mature cheese, two tipes of paté and tuna belly
large 31.50€
50.
Cheeese assortment
ration 18.50€
DIVERSES ASSIETTES
