MENU ENGLISH / FRANÇAIS
CHEESES
1.
Aged Cheese
1/2 portion 9,25€
portion 15.00€
2.
Cheese Matured in Olive Oil
1/2 portion 9.25€
portion 15.00€
3.
Manchego Cheese with Appelation of Origin
1/2 portion 9.50€
portion 16.00€
3.
Blue Goat Cheese
tapa 5,75€
4.
Goat Cheese with Confit Onion
tapa 6,50€
portion 11.00€
FROMAGES
1.
Fromage Grande Réserve
1/2 ratión 9,25€
ratión 15.00€
2.
Fromage Affinés a l´Huile D´Olive
1/2 ratión 9.25€
ratión 15.00€
3.
Fromage Manchego avec Appelation D´Origine
1/2 ratión 9.50€
ratión 16.00€
3.
Fromage de Chèvre Bleu
tapa 5,75€
4.
Fromage de Chèvre aux Oignon Caramélisés
tapa 6,50€
ratión 11.00€
COULD CUTS
5.
Iberian Salami
tapa 5,25€
1/2 portion 7,50€
portion 12.50€
6.
Iberian Chorizo
tapa 5,25€
1/2 portion 7,50€
portion 12.50€
7.
White Han from "Alpujarra"
tapa 5,50€
1/2 portion 7,75€
portion 13.00€
8.
Iberian Morcón
tapa 5,50€
1/2 portion 7,75€
portion 13.00€
9.
Beef Jerky
1/2 portion 10,00€
portion 17.00€
10.
Iberian Shoulder Ham
1/2 portion 9.00€
portion 15.00€
11.
Iberian Cured Pork Loin
1/2 portion 10,00€
portion 17.00€
12.
Ibérian Hand
1/2 portion 13,00€
portion 19.00€
13.
Iberian Shoulder Ham and Mature Cheese
portion 16.00€
CHARCUTERIE
5.
Saucisson Ibérique
tapa 5,25€
1/2 ratión 7,50€
ratión 12.50€
6.
Saucisses Ibérique
tapa 5,25€
1/2 ratión 7,50€
ratión 12.50€
7.
Jambon " La Alpujarra "
tapa 5,50€
1/2 ratión 7,75€
ratión 13.00€
8.
Morcón Ibérique
tapa 5,50€
1/2 ratión 7,75€
ratión 13.00€
9.
Viande de Boeuf Secheé
1/2 ratión 10,00€
ratión 17.00€
10.
Épaule Ibérique
1/2 ratión 9.00€
ratión 15.00€
11.
La longe du Porc Ibérique
1/2 ratión 10,00€
ratión 17.00€
12.
Jambon Ibérique
1/2 ratión 13,00 €
ratión 19.00€
13.
Épaule Ibérique y Fromage Vieilli
ratión 16.00€
PATÉS
14.
Duck Liver Mousse
tapa 4,75€
portion 7.25€
15.
Country Style Paté with Foie
tapa 5,25€
portion 7.75€
16.
Paté with Pears in Wine
tapa 5,25
portion 7.75€
17.
Spicy Sardines Pate
tapa 5,60€
18.
Foie Block
tapa 7,25€
portion 12.00€
19.
Foie Grass Mi Cuit 100% ( 45 gr )
portion 8.75€
20.
Paté Selection
portion 16.00€
PÂTÉS
14.
Mousse de Canard
tapa 4,75
ratión 7.25€
15.
Pâté de Campagne avec Foie
tapa 5,25€
ratión 7.75€
16.
Poires Pâté aun Vin
tapa 5,25€
ratión 7.75€
17.
Pâté de Sardines Épicé
tapa 5,60
18.
Bloc de Foie
tapa 7,25€
ratión 12.00€
19.
Mi Cuit 100% Foie ( 45 gr )
ratión 8.75€
20.
Paté Seléction
ratión 16.00€
CANNED SEA FOOD
21.
Pickled Mussels
tapa 6,00€
portion 10.00€
22.
Bonito Loins
portion 11.00€
23.
Anchovies with Cheese and Peperss
tapa 6,50
portion 11.00€
24.
Tuna Belly
tapa 6,50 €
25.
Melva
tapa 6,75 €
26.
Sardines with Seaweed
portion 9,50 €
28.
Galician style Octopus
portion 20,75 €
29.
Cantábrian Anchovies (12 units)
portion 18,50€
CONSERVES DE POISSON
21.
Moules Escabeche
tapa 6,00€
ratión 10.00€
22.
Longe de Thon
ratión 11.00€
23.
Anchois avec de Fromage et de Poires
tapa 6,50
ratión 11.00€
24.
Ventre de Thon
tapa 6,50€
25.
Thon de Frégate
tapa 6,75 €
26.
Sardines aux Algues
ratión 9,50 €
28.
Octopus
ratión 20,75 €
29.
Anchois Cantábrique 12 unites
ratión 18,50 €
DUCK·PORK·BEEF
30.
Pieces of Pork Loin Preserved in Olive Oil
portion 16.50€
31.
Pork Cheeks
portion 10.25€
32.
Elbow of Boned Ham
portion 17.50€
33.
Duck Gizzard in Orange Sauce
portion 15.00€
34.
Pork Cheeks in Red Wine Sauce
portion 12.25€
35.
Quail Breasts Filled with Foie
portion 17.00€
CANARD·PORC·BOEUF
30.
L´Echine en Pot
ratión 16.50€
31.
Joues de porc dans son jus
ratión 10.25€
32.
Jambon Desossé Jarret
ratión 17.50€
33.
Gesiérs de Cannard avec Sauce a L´Orange
ratión 15.00€
34.
Joue de porc au Vin Rouge
ratión 12.25€
35.
Caille Sein Farci au Foie
ratión 17.00€
CANNED VEGETABLES
36.
Lettuce Hearts with Two Dessings
tapa 4,75€
portion 7.50€
37.
Dried Tomatoes with Smoked Salmón
tapa 6,25€
portion 9.75€
38.
Extra-Thick White Asparagus with Olive Oil
portion 10.50€
39.
Artichokes in Olive Oil
tapa 6,25€
portion 11.50€
40.
Artichokes with Anchovies
tapa 6,50€
portion 12.00€
41.
Artichokes with Iberiam Hand
portion 17.75€
42.
Tomato with Red Pesto and Basil
portion 8.00€
43.
Peperoncilli Filled with Cheese
portion 9.25€
45.
Tomato with Tuna Belly
portion 11.50€
CONSERVES DE LEGUMES
36.
Coeurs de Laitue deux Pansaments
tapa 4,75€
ratión 7.50€
37.
Tomates Sechées aux Saumon
tapa 6,25€
ratión 9.75€
38.
Asperges Grosses
ratión 10.50€
39.
Artichauts a l´Huile
tapa 6,25€
ratión 11.50€
40.
Artichauts avec de Anchois
tapa 6,50€
ratión 12.00€
41.
Artichauts avec copeuax jambon
ratión 17.75€
42.
Tomate au Pesto et Basilic
ratión 8.00€
43.
Peperoncini Farcies au Fromage
ratión 9.25€
45.
Tomate avec Ventre de Thon
ratión 11.50€
ASSORTMENTS
46.
Ibérian Could Cuts (Iberian front ham, iberian chorizo, iberian salami and iberian morcon)
small 11,25
medium 16.25
large 26.00
47.
Ibérian Could Cuts and Cheese (Iberian front ham, iberian chorizo, iberian salami, iberian morcon and mature cheese)
small 12,25
medium 19.75
large 31.25
48.
Ibérian Could Cuts, Cheese and Paté (Iberian front ham, iberian chorizo, iberian salami, iberian morcon, mature cheese and two types of paté)
medium 22.00
large 32.50
49.
House ( Iberian Shoulder Ham, iberian cured park loin,iberian bull sausage, mature cheese, two tipes of paté + melva or mussels
large 25.00
50.
Brujidera Iberian Shoulder Ham, iberian cured park loin, beef jerky , mature cheese, two tipes of paté and tuna belly
large 28.50
DIVERSES ASSIETTES
