MENU ENGLISH / FRANÇAIS
CHEESES
1.
Aged Cheese
1/2 portion 12,00€
portion 18.00€
2.
Cheese Matured in Olive Oil
1/2 portion 12.00€
portion 17.00€
3.
Manchego Cheese with Appelation of Origin
1/2 portion 12.00€
portion 18.00€
4.
Goat Cheese with Confit Onion
portion 12.00€
FROMAGES
1.
Fromage Grande Réserve
1/2 ratión 12,00€
ratión 18.00€
2.
Fromage Affinés a l´Huile D´Olive
1/2 ratión 12.00€
ratión 17.00€
3.
Fromage Manchego avec Appelation D´Origine
1/2 ratión 12.00€
ratión 18.00€
4.
Fromage de Chèvre aux Oignon Caramélisés
ratión 12.00€
COULD CUTS
5.
Iberian Salami
tapa 6,50€
1/2 portion 9,50€
portion 14.50€
6.
Iberian Chorizo
tapa 6,50€
1/2 portion 9,50€
portion 14.50€
7.
White Han from "Alpujarra"
tapa 6,50€
1/2 portion 9,75€
portion 15.00€
8.
Iberian Morcón
tapa 6,50€
1/2 portion 9,75€
portion 15.00€
9.
Beef Jerky
1/2 portion 10,00€
portion 18.00€
10.
Iberian Shoulder Ham
1/2 portion 11.00€
portion 18.00€
11.
Iberian Cured Pork Loin
1/2 portion 10,00€
portion 18.00€
12.
Ibérian Hand
1/2 portion 15,00€
portion 22.00€
13.
Iberian Shoulder Ham and Mature Cheese
portion 18.00€
CHARCUTERIE
5.
Saucisson Ibérique
tapa 6,50€
1/2 ratión 9,50€
ratión 14.50€
6.
Saucisses Ibérique
tapa 6,50€
1/2 ratión 9,50€
ratión 14.50€
7.
Jambon " La Alpujarra "
tapa 6,50€
1/2 ratión 9,75€
ratión 15.00€
8.
Morcón Ibérique
tapa 6,50€
1/2 ratión 9,75€
ratión 15.00€
9.
Viande de Boeuf Secheé
1/2 ratión 10,00€
ratión 18.00€
10.
Épaule Ibérique
1/2 ratión 11.00€
ratión 18.00€
11.
La longe du Porc Ibérique
1/2 ratión 10,00€
ratión 18.00€
12.
Jambon Ibérique
1/2 ratión 15,00 €
ratión 22.00€
13.
Épaule Ibérique y Fromage Vieilli
ratión 18.00€
PATÉS
14.
Duck Liver Mousse
tapa 6,25€
portion 8.25€
15.
Country Style Paté with Foie
tapa 7,00€
portion 9.00€
16.
Paté with Pears in Wine
tapa 7,00
portion 9.00€
17.
Spicy Sardines Pate
tapa 7,75€
18.
Foie Block
portion 13.50€
19.
Foie Grass Mi Cuit 100% ( 45 gr )
portion 10.75€
20.
Paté Selection
portion 18.00€
PÂTÉS
14.
Mousse de Canard
tapa 6,25
ratión 8.25€
15.
Pâté de Campagne avec Foie
tapa 7,00€
ratión 9.00€
16.
Poires Pâté aun Vin
tapa 7,00€
ratión 9.00€
17.
Pâté de Sardines Épicé
tapa 7,75
18.
Bloc de Foie
ratión 13.50€
19.
Mi Cuit 100% Foie ( 45 gr )
ratión 10.75€
20.
Paté Seléction
ratión 18.00€
CANNED SEA FOOD
21.
Pickled Mussels
tapa 7,00€
portion 10.00€
22.
Bonito Loins
portion 13.00€
23.
Anchovies with Cheese and Peperss
tapa 7,50
portion 13.00€
24.
Tuna Belly
tapa 7,50 €
25.
Melva
tapa 76,75 €
26.
Sardines with Seaweed
portion 11,50 €
28.
Galician style Octopus
portion 22,75 €
29.
Cantábrian Anchovies
portion 19,00€
CONSERVES DE POISSON
21.
Moules Escabeche
tapa 7,00€
ratión 10.00€
22.
Longe de Thon
ratión 13.00€
23.
Anchois avec de Fromage et de Poires
tapa 7,50
ratión 13.00€
24.
Ventre de Thon
tapa 7,50€
25.
Thon de Frégate
tapa 7,75 €
26.
Sardines aux Algues
ratión 11,50 €
28.
Octopus
ratión 22,75 €
29.
Anchois Cantábrique
ratión 19,00 €
DUCK·PORK·BEEF
30.
Pieces of Pork Loin Preserved in Olive Oil
portion 18.50€
31.
Pork Cheeks
portion 12.25€
32.
Elbow of Boned Ham
portion 18.50€
33.
Duck Gizzard in Orange Sauce
portion 17.00€
34.
Pork Cheeks in Red Wine Sauce
portion 14.25€
CANARD·PORC·BOEUF
30.
L´Echine en Pot
ratión 18.50€
31.
Joues de porc dans son jus
ratión 12.25€
32.
Jambon Desossé Jarret
ratión 18.50€
33.
Gesiérs de Cannard avec Sauce a L´Orange
ratión 17.00€
34.
Joue de porc au Vin Rouge
ratión 14.25€
CANNED VEGETABLES
36.
Lettuce Hearts with Two Dessings
tapa 6,50€
portion 9.00€
37.
Dried Tomatoes with Smoked Salmón
tapa 7,00€
portion 11.75€
38.
Extra-Thick White Asparagus with Olive Oil
portion 11.50€
39.
Artichokes in Olive Oil
tapa 7,25€
portion 13.50€
40.
Artichokes with Anchovies
tapa 7,50€
portion 14.00€
41.
Artichokes with Iberiam Hand
portion 17.75€
42.
Tomato with Red Pesto and Basil
portion 10.00€
43.
Peperoncilli Filled with Cheese
portion 11.75€
45.
Tomato with Tuna Belly
portion 13.50€
CONSERVES DE LEGUMES
36.
Coeurs de Laitue deux Pansaments
tapa 6,50€
ratión 9.00€
37.
Tomates Sechées aux Saumon
tapa 7,00€
ratión 11.75€
38.
Asperges Grosses
ratión 11.50€
39.
Artichauts a l´Huile
tapa 7,25€
ratión 13.50€
40.
Artichauts avec de Anchois
tapa 7,50€
ratión 14.00€
41.
Artichauts avec copeuax jambon
ratión 17.75€
42.
Tomate au Pesto et Basilic
ratión 10.00€
43.
Peperoncini Farcies au Fromage
ratión 11.75€
45.
Tomate avec Ventre de Thon
ratión 13.50€
ASSORTMENTS
46.
Ibérian Could Cuts (Iberian front ham, iberian chorizo, iberian salami and iberian morcon)
small 13,25
medium 18.25
large 28.00
47.
Ibérian Could Cuts and Cheese (Iberian front ham, iberian chorizo, iberian salami, iberian morcon and mature cheese)
small 14,25
medium 21.75
large 33.25
48.
Ibérian Could Cuts, Cheese and Paté (Iberian front ham, iberian chorizo, iberian salami, iberian morcon, mature cheese and two types of paté)
medium 24.00
large 34.50
49.
House ( Iberian Shoulder Ham, iberian cured park loin,iberian bull sausage, mature cheese, two tipes of paté + melva or mussels
large 27.00
50.
Brujidera Iberian Shoulder Ham, iberian cured park loin, beef jerky , mature cheese, two tipes of paté and tuna belly
large 30.50
DIVERSES ASSIETTES
